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标题: [转帖] 【秋冬食补】——补血益气乌鸡汤 [打印本页]

作者: ijzhg987 时间: 2009-12-10 18:28 标题: 【秋冬食补】——补血益气乌鸡汤

每到这个季节，就是她受苦受难的时候，手脚冰冷，“总是觉得骨头都要缩在一起了”。

看了中医说她贫血，气血两虚。血压低血糖也低，所以要补一补。给开了个方子，回来立马煮了。

很简单，不过有点讲究

原料：乌鸡半个（一个吃不了，也太浪费了）
红枣十颗，桂圆十颗，枸杞十颗
老姜三片，大葱一段
调味：料酒，盐
1，烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出洗净
2，紫砂煲放适量水，倒两汤匙料酒，一茶匙盐搅拌好
3，放乌鸡，红枣等所有材料，煲三个小时——五个小时（喜欢烂的多一会，不喜欢少一会）

味道她还是不排斥的，吃鸡喝汤。女同胞们一定要，好好爱自己。“因为年轻不好好爱惜自己，年纪大了有的罪受！”（老中医说的）

作者: nhnhkalton1 时间: 2009-12-10 18:54

好东东啊，给老婆炖上她一定喜欢哦。多谢楼主！

作者: haoour280 时间: 2009-12-10 22:55

乌鸡的营养价值很高，又是用紫砂锅炖出来的，是冬天很好的补品呀。

作者: qpqwcmfu 时间: 2009-12-10 23:55

这种乌鸡汤看起来不错啊，不知道味道怎么样，乌鸡汤跟鸡汤的味道是不一样的不只所有人都喜欢乌鸡汤的味道的。

作者: YDhunter 时间: 2009-12-11 00:40

只是听过乌鸡白凤丸，乌鸡久仰大名但未曾吃过，这做法现存一边，等什么时候想吃再说吧

作者: cg07218 时间: 2009-12-11 00:48

口水都流出来了，楼主手艺不错哦，很有卖相，不过不知道是不是看的吃不得。

作者: chry620 时间: 2009-12-11 09:10

建议此汤可以在制作过程中放入些阿胶，这样补气养血的作用会更好。

作者: youyou450 时间: 2009-12-12 14:10

太补了，我学会了，可以回家做了，哈哈哈哈

作者: rilb 时间: 2009-12-12 20:37

这个好，俺知道这个营养价值相当高，谢谢楼主啊！

作者: yy27939361 时间: 2009-12-12 21:07

这个我喜欢，估计不用乌鸡也可以吧，普通的土鸡也可以吧
哟以前也做过这个

作者: 蜘猪侠 时间: 2009-12-12 23:47

这种乌鸡汤看起来不错啊，不知道味道怎么样，乌鸡汤跟鸡汤的味道是不一样的不只所有人都喜欢乌鸡汤的味道的。

作者: kubo21 时间: 2009-12-13 04:03

一直喜欢吃乌鸡，比土鸡更有营养，脂肪更低，进补佳品

作者: xuli0809 时间: 2009-12-13 11:40

这个我好好认真的学习了，回家试着先做一次，就怕补过了会上火。

作者: rma 时间: 2009-12-13 11:56

哈哈。正好老婆生完孩子，老中医说她气血两虚，该补一补了~
方子拿走，红心奉上！

作者: K-gun2000 时间: 2009-12-13 16:31

呵呵，楼主是个疼老婆的男人，不错支持你，不过汤里面的油重了点，如果能去掉些，稍微清单些感觉更好

作者: kqwanggang1025 时间: 2009-12-13 20:06

真的不错，看着就流口水。回去就买紫砂锅做。期待啊！！

作者: yky_2000 时间: 2009-12-13 22:07

好东西啊，好吃，又大补，现在就要吃这种补补

作者: qz44670896 时间: 2010-1-8 23:54

也不一定非要乌鸡的！平时我都是用土鸡做！

作者: 308393272 时间: 2010-1-8 23:58

比较适合女人喝吧应该很补不错瓦罐做的也不错

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