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标题: [转帖] 橙汁鸡 [打印本页]

作者: milchhippo 时间: 2010-7-11 22:04 标题: 橙汁鸡

橙汁鸡

食材明细

鸡脯肉 200克
浓缩橙汁 150
盐
味精
白糖
水淀粉

1.将鸡脯肉洗净。

2.浓缩橙汁、白糖。

3.连着斜切三刀。

4.不要切到底。

5.第三刀切断。

6.再将切好的鸡片横向切梳子花刀备用。

7.鸡肉中加入盐、味精，蘸匀生粉

8.待锅中油热后依次放入。

9.炸至定型金黄取出备用。

10.将橙汁放入锅中，加少许清水。

11.调入白糖。

12.水淀粉勾芡，熬制粘稠后淋在鸡肉上即可。

图已补好

[ 本帖最后由 milchhippo 于 2010-7-13 05:38 编辑 ]

作者: yang_566 时间: 2010-7-11 22:53 标题: 图挂了

楼主麻烦补下图啦,看这个菜名觉得几特别的,想看看做出来的效果图

作者: wongok56 时间: 2010-7-11 23:33

浓缩橙汁鸡,看这个菜名觉得几特别的

作者: xyr518 时间: 2010-7-12 10:53

虽然说没有看到图片,不过文字表述的很详细,基本做法都了解了,下午就尝试一下

作者: ayhunhun 时间: 2010-7-13 03:32

和菊花牛肉的做法差不多嘛！再撒点熟芝麻，味道应该会更好。看不见图，有点可惜。

作者: sexjiji 时间: 2010-7-13 09:25

这个菜比较特别，味道一定不错。酸酸甜甜。

作者: 爱粤团 时间: 2010-7-13 10:03

橙汁鸡。我在我一个亲戚结婚的时候吃过，味道确实很独特

作者: fengchuicaodong 时间: 2010-7-13 14:08

图片改一改吧，看着还不错，下回做来试试看

作者: 不凉快 时间: 2010-7-13 14:11

这鸡肉的做法真的是越来越多了，从可乐鸡到现在的橙汁鸡，哪天也自己尝试一下看看是否好吃

作者: g0708g 时间: 2010-7-13 14:17

這個口味我最愛吃有一點像菊花雞酸甜可口很是懷念

作者: jinxiaofeng83 时间: 2010-7-13 14:21

看上去还不错，保存一下，星期天有空回家去做做看，谢谢楼主了

作者: yzhxsv 时间: 2010-7-13 14:52

橙汁放着和鸡一起煮，味道会不会怪怪的？？

作者: trm 时间: 2010-7-13 15:06

外形上看去有点像松鼠鱼的感觉啊！

作者: 110024ji 时间: 2010-7-13 15:35

看起来很漂亮，让人很有食欲的感觉。做法也不是很费劲，有时间一定要自己试着做着尝尝。

作者: fly020080fly 时间: 2010-7-13 15:49

居然鸡胸脯还能够这么做，可以尝试一下了，最喜欢吃鸡肉了，感谢楼主无私的传授

作者: ckhouse 时间: 2010-7-13 21:04

可乐鸡和啤酒鸡之后是橙汁鸡么？感觉可以尝试做一下

作者: eyesofet 时间: 2010-7-13 23:06

做不好就难吃咯～酸不拉唧的～～～像生化武器～～

作者: zflying 时间: 2010-7-13 23:35

好特别的做法啊就是不知道味道怎么样啊有空尝试一下

作者: laszloyu 时间: 2010-7-13 23:55

就光看这个名字就够吸引人的，不过做法感觉和古老肉、菠萝鸡差不多啊！

作者: xiel0531_dl 时间: 2010-7-14 12:38

我家的爱吃菠萝，是不是用菠萝汁也可以啊，准备尝试一下。

作者: yoshiki551 时间: 2010-7-14 19:02

看着做起来应该很简单，酸甜口味也应该很好吃

作者: icerose75 时间: 2010-7-15 14:05

看着挺好吃的

学会了
下次也在朋友面前露一手

作者: yhxxnoo 时间: 2010-7-15 17:19

酸酸甜甜的，味道应该不错，建议图换大点的。

作者: wg345wg345 时间: 2010-7-15 17:49

纯粹的私房菜啊，很好，以前没有见过有这么做的，学习了，哪天做一做

作者: dyingfaith 时间: 2010-7-15 20:14

橙汁鸡？之前吃过用橙汁烹制的锅包肉。嘿嘿，真是难忘。

作者: ren7456 时间: 2010-7-16 11:17

这个和可乐鸡相比，哪个会比较好出- -？

作者: liushiyong 时间: 2010-7-16 13:21

我特别爱吃的一道菜，以前也尝试过自己做，总是不得章法，学习了回去试试·。、

作者: chiyanbojue 时间: 2010-7-16 14:25

橙汁和鸡肉放在一起可能不太好吧不太合味道吧没吃过倒是可以试试看

作者: jlvwei 时间: 2010-7-16 15:37

不用汇源橙汁，用浓缩的大瓶橙汁可以吗？楼主这个菜我有兴趣做做，应该软滑可口，鲜香味美！

作者: flyingf1 时间: 2010-7-16 16:42

橙汁原来可以这么用的啊，楼主这是有想法~~~

作者: patapon 时间: 2010-7-16 19:56

感觉象是西餐，小巧精致，有闲暇的时候试一下。

作者: lghxylghxy 时间: 2010-7-16 20:23

橙汁鸡。我在我一个亲戚结婚的时候吃过，味道确实很独特

作者: 13579wxp 时间: 2010-7-18 08:37

鸡肉原来也可以这么做，学习了，我看鸡肉不一定要咂很长时间吧！

作者: shiningnova 时间: 2010-8-23 01:25

挺简单方便的橙汁鸡做法，令人忍不住想尝试一番

作者: 360645365 时间: 2010-8-23 13:23

蛮好看的，不知道味道怎么样，自己做一个试试。

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