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标题: [转帖] 香蒜腊肠鸡[9P] [打印本页]

作者: 五花山 时间: 2017-7-14 10:50 标题: 香蒜腊肠鸡[9P]

“记得小时候，最爱吃的家常菜是妈妈做的香蒜腊肠鸡，犹记得大小不一的鸡肉块嫩滑的口感，腊肠的鲜美，加上蒜香配料，独特的鲜浓味道与营养结合，下饭实在美味，吃完一碗还能再吃两碗！”用料
主料

鸡腿1个

干香菇4朵

腊肠100克
辅料
生抽2大勺
香油1大勺
料酒1/2大勺
大蒜6-8粒
香葱末1大勺
糖1/2勺
香蒜腊肠鸡的做法
1.
准备食材：干香菇洗净后用冷水泡发，所有调料放入碗中调匀成碗汁备用

2.
香菇沥干水分切片；腊肠切片；大蒜切片备用

3.
鸡腿洗净，用厨房剪沿着骨头剪开，剔除鸡骨，切成约2.5cm大小的鸡块

4.
将切好的鸡块放入开水中，烫一下捞出，沥干水分

5.
将处理好的鸡腿肉放入微波炉专用盘中，与腊肠、蒜片拌匀；浇入调料汁，并且用筷子拌匀

6.
封上微波炉专用保鲜膜；用筷子在表面扎1-2个小孔用来散热气，避免在加热的过程中热气出不来使得保鲜膜鼓胀爆裂

7.
放入微波炉中，高火6分30秒钟即可

8.
出炉后撒香葱末即可食用

作者: 838259965 时间: 2017-7-14 18:02

看着挺好吃的，鸡肉骨头越少越好吃，香菇配着味道更香，不喜欢太多蒜

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