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腐乳排骨




材料：排骨，腐乳，姜丝.

1：排骨洗净，切件，飞飞水待用.




2：腐乳搞碎，下油锅爆香腐乳.





3：倒入飞过水的排骨，炒至排骨上色.






4：加入调味：盐（适当少一点），糖，酱油，姜丝，炒均匀后加适量的水.




5：把所有的东西倒入砂锅内慢火焖，约20分钟，大火收汁即可.