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烹制方法　

材料：茄子（一条）、五花肉（适量）、红辣椒（两根）
调料：自制韩式辣椒酱（两勺）、自制韩式大酱（两勺）、鸡粉（适量）



1　将茄子洗净切成大块；辣椒切为两段；五花肉切片。



2　锅烧热，放少量油后，加入五花肉，少许翻炒。加入茄子，翻炒至茄子变软，加入辣椒段，翻炒出香味。



3　加清水，水位超过茄子，中火煮20分钟。



4　加清水，水位超过茄子，中火煮20分钟。