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烹制方法　

材料：排骨（1斤）、话梅（2颗）
调料：陈醋、片糖、料酒、酱油



1　排骨洗干净，煮开水飞水后，捞起待用



2　取一小碗，放入陈醋，料酒以及酱油



3　将飞过水的排骨放入高压锅中，倒入各式酱汁



4　放入话梅以及片糖，倒入适量的水分。



5　盖上锅盖压20分钟后，即可上碟食用