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月半月半 发表于 2017-7-2 23:25   只看TA 1楼
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[转帖] 剩米饭的神之逆转[9P]

剩米饭的神之逆转




用料

剩米饭
中筋面粉
盐

剩米饭的神之逆转的做法  
1.剩米饭备用



2.然后放入适量的面粉，盐和水揉成团(水慢慢加，如果水加多了，再加点面粉，揉出来不粘手就OK)



3.这是揉成团的样子



4.拿擀面棒把米团擀成薄片



5.切成这样的长条



6.再斜刀切成这样的菱形块



7.锅里油温6成热的时候，把切好的菱形块下锅炸至金黄酥脆捞出控油(拿一个菱形块丢如锅中，能很快浮起来，油温就刚刚好)



8.最后撒上辣椒面就OK了，原味的也不错哦!

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  • ysl1978821 金币 +6 传说中的锅巴？ 2017-7-3 01:17
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lili809181 发表于 2017-7-3 19:13   只看TA 2楼
剩米饭一般家里也就拿来做个泡饭之类的，没想到还可以做成油炸的。
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790317 发表于 2017-7-3 19:18   只看TA 3楼
这个太油了吧？对身体不好。可以做成咸饭，就是加水，一些青菜，肉末，盐煮。
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lfimelicc1 发表于 2017-7-3 23:44   只看TA 4楼
面团子裹住米饭怕是太吸油了啊··而且这种东西炸了油里面很多碎屑～没法做其他菜了 浪费很大～本来就是剩饭··没必要啦
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435722518 发表于 2017-7-4 15:09   只看TA 5楼
剩饭我喜欢直接锅里加酱油和香油炒下，香的不行！
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jixiang 发表于 2017-7-4 17:15   只看TA 6楼
厉害了，原来还可以这样吃，家里有剩米饭可以试试看
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netboy66 发表于 2017-7-4 17:53   只看TA 7楼
其实最简单方便的就是蛋炒饭，加点火腿肠，撒上葱花。
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frank987 发表于 2017-7-4 19:13   只看TA 8楼
版主留言
ysl1978821(2017-7-5 00:00): 字数不足，请您再认真些回复，谢谢！
厉害了，用的油都比饭贵
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洲际导弹 发表于 2017-7-4 21:28   只看TA 9楼
既然是剩米饭，就应该简单处理，直接炒个饭就行了，搞这么麻烦，豆腐盘成肉价钱。
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cs_119 发表于 2017-7-5 00:09   只看TA 10楼
主要还是要有时间去弄，想想有洗锅热油的时间，不如重新烧了
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