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pedal 发表于 2010-11-5 14:09   只看TA 51楼
这道菜首先刀工很重要，油炸时还得有耐心（我把鱼切断了，变成了三截）
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huanghanhanbao 发表于 2010-11-5 14:44   只看TA 52楼
这菜做的真有水平一直想学习做松鼠桂鱼没有资料这回有了学习
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-5 14:52   只看TA 53楼
这道菜还是需要一点技术的，我是没这个手艺了
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aocheng 发表于 2010-11-5 15:03   只看TA 54楼
看着简单，做起来好难！想做到色，香，味俱全。更难！
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kus2356 发表于 2010-11-5 17:46   只看TA 55楼
这道菜让我这种不爱吃鱼的人也爱上鱼了。最后一张很好，红色的汤汁，油炸的鱼肉，再配上一些绿色，看了很想吃。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-5 18:45   只看TA 56楼
楼主很有厨师功底，介绍的很佯细，菜品也做得很漂亮
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107912 发表于 2010-11-5 19:03   只看TA 57楼
吃了好几次松鼠鱼，味道还不错。谢谢楼主分享，这下知道怎么做了。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-5 20:39   只看TA 58楼
松鼠鱼啊 比较考验手艺和技术啊 一般人是做不出那么好看的吧我试过一次 很难看的
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lct120 发表于 2010-11-5 22:24   只看TA 59楼
说起来好像很简单，可是实际做起来应该很难吧，单这切鱼的技术，就不是我现在能做到的
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-5 23:45   只看TA 60楼
好手艺,看着就想吃,以前吃的时候没有注意,以为是外面拉刀的,现在明白是里面切鱼的.谢谢了.
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