20 12
该用户匿名发帖 发表于 2009-8-26 19:14   只看TA 1楼
该用户已被删除

[转帖] 毛氏红烧肉[8P]

制作1 1 先将买好的五花肉切成3CM大小的小块.下油锅炸一下



2再将锅里给 八角 桂皮 花椒 生姜 干辣椒壳 给油煸炒出想味 在给炸好的肉炒出香味 加料酒陈醋炒









制作2炒好加水 把汤最好烧成奶白色 在加生抽 老抽





制作3



最后注意 不要烧的太烂了 水一定要烧干 那样的肉才好吃
0
作者的其他主题
看看北京的太子党开什么车?[3P]
毛氏红烧肉[8P]
该用户匿名发帖 发表于 2009-8-26 20:00   只看TA 2楼
记得以前做红烧肉都是先用水煮，这次是用油炸，一定能很好吃，明天试着做一下。
0
该用户匿名发帖 发表于 2009-8-27 00:01   只看TA 3楼
用油炸和用水煮的作用是相同的，都是把肉的油脂弄出来，让肉不腻。
0
jyzm770 发表于 2009-8-27 08:09   只看TA 4楼
谢谢了，回家我去试下，应该不错，就是第二步有点不太清楚
0
priscillaxu 发表于 2009-8-27 12:59   只看TA 5楼
这个好不好吃不知道，只知道这几张照片看起来不好，正宗的相当好吃
0
该用户匿名发帖 发表于 2009-8-27 13:53   只看TA 6楼
老乡，看了觉得肚子有点饿了，晚上买点肉试试看。
0
该用户匿名发帖 发表于 2009-8-27 22:27   只看TA 7楼
不错！色彩还行！估计味道一定不错！回去试试看！支持楼主一下！
0
55918 发表于 2009-8-28 18:16   只看TA 8楼
这红烧肉切得小了点  大块的吃起来才过瘾呢  大口吃肉  大碗喝酒
0
该用户匿名发帖 发表于 2009-8-28 18:41   只看TA 9楼
我回家试一试  看看能不能做出来  不过够呛  一定不会太好吃
0
5555566666 发表于 2009-8-28 22:34   只看TA 10楼
看的我口水直流啊，红烧肉，纯爷们的选择，谢谢楼主
0
回复帖子 发新话题
 20 12
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020