milchhippo

橙汁鸡



食材明细

鸡脯肉 200克
浓缩橙汁 150
盐
味精
白糖
水淀粉

1.将鸡脯肉洗净。


2.浓缩橙汁、白糖。


3.连着斜切三刀。


4.不要切到底。


5.第三刀切断。


6.再将切好的鸡片横向切梳子花刀备用。




7.鸡肉中加入盐、味精，蘸匀生粉


8.待锅中油热后依次放入。


9.炸至定型金黄取出备用。


10.将橙汁放入锅中，加少许清水。


11.调入白糖。


12.水淀粉勾芡，熬制粘稠后淋在鸡肉上即可。





图已补好

[ 本帖最后由 milchhippo 于 2010-7-13 05:38 编辑 ]

楼主麻烦补下图啦,看这个菜名觉得几特别的,想看看做出来的效果图

浓缩橙汁鸡,看这个菜名觉得几特别的

虽然说没有看到图片,不过文字表述的很详细,基本做法都了解了,下午就尝试一下

ayhunhun

和菊花牛肉的做法差不多嘛！再撒点熟芝麻，味道应该会更好。看不见图，有点可惜。

这个菜比较特别，味道一定不错。酸酸甜甜。

橙汁鸡。我在我一个亲戚结婚的时候吃过，味道确实很独特

fengchuicaodong

图片改一改吧，看着还不错，下回做来试试看

不凉快

这鸡肉的做法真的是越来越多了，从可乐鸡到现在的橙汁鸡，哪天也自己尝试一下看看是否好吃

這個口味我最愛吃 有一點像菊花雞 酸甜可口很是懷念