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| xt1234 发表于 2015-12-14 12:25 只看TA 1楼 |
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[转帖] 米饭培根披萨[16P] 工艺：煎难度：新手尝试 人数：2人份 口味：咸鲜味 准备时间：10分钟 烹饪时间：<15分钟 “早餐吃披萨不是梦，十分钟就能让你吃上美味的披萨。家里的剩饭不好解决，总是吃炒饭也上火，那就来一个别样的披萨，中西合壁，让你的早餐更加的丰富。” 主料：米饭1大碗培根1块鸡蛋2个 辅料：油1小勺盐1/2小勺番茄酱1大勺黑胡椒粉少许马苏里拉芝士80克洋葱1/4个黄椒1/4个青椒1/4个 米饭培根披萨的做法 1. 准备所需材料  2. 将青椒、黄椒洗净切成丝，洋葱和培根也切丝  3. 剩米饭倒入大碗内，加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋  4. 然后将鸡蛋和米饭充分拌匀  5. 把不粘锅烧热刷上一层油，转小火  6. 然后倒入拌好的米饭摊平  7. 煎至米饭开始定型后，加入番茄酱，用筷子抹匀  8. 再铺上培根和洋葱丝  9. 铺上青椒、黄椒丝  10. 再把马苏里拉芝士粒均匀的铺在上面  11. 然后盖上锅盖，慢煎5分钟左右  12. 煎至马苏里拉芝士溶化即可，出锅前轻轻晃动一下锅，披萨即可脱离锅底      烹饪技巧 做这个披萨一定要用不粘锅，除了开始把锅烧热用大火，之后一直用小火煎，以免糊底，如果想米饭带脆，可以多煎一会，但必需用小火。 |
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