dogdogdong

毛氏红烧肉是毛主席经常爱吃的那种红烧肉吗，用大蒜烧还没吃过，改天自己做做看怎么样

dilong2425

这个是南方的做法吧 北方的红烧肉不放大蒜的~~

jerryfoot

看着就很腻不过还是流口水，确实应该很下饭。北方吃不到把。北方红烧肉是甜的

kkk227324a

这是我的最爱 都给我弄饿了，要学

aboveall

当年超级爱这种菜肴了，现在不敢吃啊，怕胖～

redom

就爱吃肉，肥肉解馋，以前总听说红烧肉，你这个红烧肉和我们这边的做肉方法确实有点不同，下次一定试试

烧心

楼主做的非常棒！卖相很好 色泽看着就让人有食欲！

akk99

在韶山被导游忽悠去吃了一回，妈的，老子单位的兄弟的评价是：我要当国军，一定来这解决毛匪

looksex999

哇，看着就眼馋，太想吃啦，明天一定做做！

小鸟999

这个菜应该不属于正宗的毛氏红烧肉的，据毛泽东的御厨的回忆录里写，刚开始也是按照红烧肉的办法少的，结果毛泽东基本没吃2口就不动了，后来时间长了，就去吻怎么回事，毛说小时候家里是做酱油的，看见酱油发酵后都是蛆虫很是恶心，所以就不吃酱油的，于是御厨就用油炒糖，变糖稀后放入肉来炒，炒至上色后再加入其他调料（出了没有酱油以外），那次烧好后，说毛泽东吃了半碗，以后就这么延续下来了。