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All About Food | 美食频道
【原创】贺年美食—龙式酱牛肉【10P+2P】
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haitao1049
发表于 2012-2-2 12:51
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51楼
看着挺有食欲的，好像每家过年都要做点酱牛肉似的，是过年每家必不可少的一道菜，特别是酱腱子肉，那可叫一个好吃呀，想想都流口水。
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haitao1049
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719012026
发表于 2012-2-3 00:10
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52楼
豆瓣酱啊 一直以为酱牛肉是用什么秘制的酱料呢
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719012026
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kevin1228
发表于 2012-2-3 00:39
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53楼
这个方法做比较简单。。放酱油就是酱牛肉，味道不错。放卤粉煮就是卤牛肉，凉拌和下锅炒都可以。
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kevin1228
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saintxy586
发表于 2012-2-3 01:52
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54楼
看起来家常菜没什么修色，味道估计还不错吧
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ji7276qi
发表于 2012-2-3 03:52
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55楼
方法简单实用，其实不用酱，只要大料、花椒等做出来味道也不错的。
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reniaoyy
发表于 2012-2-3 07:20
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56楼
太肥了，汤应该挺好喝的，支持。
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我心依然3
发表于 2012-2-3 16:48
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57楼
酱牛肉好吃是好吃，就是自已做的，重量缩得太严重了，感觉划不来
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hyh505
发表于 2012-2-3 17:03
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58楼
自己做过一次，感觉有点硬，看来是时间短了点。
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cqflo
发表于 2012-2-3 18:17
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59楼
这是哪里的菜式，第一次看见这样做牛肉，看着就好吃
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pexxx
发表于 2012-2-3 19:13
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60楼
牛肉先需要泡在老抽里上个色吧~~好想颜色差点
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