[转帖] 【原创】妇男学炒菜之【貌似烧茄子】

mhllyf520

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21楼 大中小发表于 2011-1-10 16:31 只看该作者

看上去不咋的！不过发帖也辛苦！对楼主表示支持一下。

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dasheep

LEVEL 7

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22楼 大中小发表于 2011-1-10 20:15 只看该作者

哈哈，看来还真是“学”，技术看来还不是那么的精。好好学习，天天向上！

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daselangwoshi 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2011-1-11 00:20 只看该作者 0 楼主，茄子要裹上面炸比较好，不过你做的这个貌似也不错。
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低调回帖好做人该用户已被删除	24楼大中小发表于 2011-1-11 01:29 只看该作者 0 我很喜欢吃烧茄子，因为油封到茄子里味道很香，不错啊
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九天龙腾1

LEVEL 2

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25楼 大中小发表于 2011-1-11 01:53 只看该作者

放点土豆就是兰顿呀，这是东北菜

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君陌

艺术家

客卿

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论坛客卿勋章张灯结彩闹元宵

26楼 大中小发表于 2011-1-11 12:07 只看该作者

绝对有潜力可挖呀，楼主。第一次做吗？我烧茄子的时候会沾水裹面，放油锅炸，薄薄一层面，做出来汤头很浓郁的

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dongfang_8 该用户已被删除	27楼大中小发表于 2011-1-11 16:30 只看该作者 0 茄子就是要有多，弄的味道香香的弄弄个的，很好的下饭菜。
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baijingqi007 该用户已被删除	28楼大中小发表于 2011-1-11 20:02 只看该作者 0 茄子的汁水很难吃奇偶要用点盐巴腌渍出水来
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yang93310212 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2011-1-11 21:51 只看该作者 0 根据楼主的酸菜跟这道烧茄子来看貌似口味偏酸哦跟某人意见比较一致卖相相对差点不过男人嘛肯动手操作已经算是不容易了楼主老婆肯定幸福的很咯！
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anfoye

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30楼 大中小发表于 2011-1-11 22:52 只看该作者

本人基本是：加淀粉勾一下芡，加糖，蒜末，再放炸过的茄子，之后放青椒等辅料，然后加盐，炒炒就得了。

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