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[转帖] 不修边幅却引人垂涎——手撕包菜炒腊肉[9P]

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不修边幅却引人垂涎——手撕包菜炒腊肉[9P]





原料:卷心菜(就是包菜) 腊肉 大蒜 干辣椒

调料:盐







事先准备:

1. 卷心菜用手撕成块(造型随意,以不拘一格为上)。

2. 腊肉蒸熟(或煮熟)后切片。

3. 大蒜切片。







制作过程:

1. 锅内热油(略多),加入干辣椒和蒜片爆香。







2. 加入卷心菜翻炒。






3. 加入腊肉继续翻炒至菜熟。






4. 加入适量盐,翻炒匀即可






炒这道菜需要略多的油才更好吃,适量多加一些。
腊肉先蒸熟或煮熟后再炒制,可避免肉质干硬。




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喜欢吃清淡的,流口水。。可惜不会!刚好学习下

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对于爱好重口味的我来说,这个真没什么吸引力。

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喜欢。不知现在的包菜怎么样。味道应该不错的。

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看上去挺不错的 可惜现在夏天 腊肉不好找啊。超市的腊肉不敢吃。

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以腊肉的香味来炒菜我觉得很多小菜都能吃出很浓郁的味道来

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其实这些看起来是一些普通的家常菜,但是只有家常菜,才是主流

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说实在的,包菜我一直很喜欢,但是自己做不好,都说大火好,每次都是大火烧焦

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腊肉不错,但是最好炒一些水份不那么多的蔬菜,比如青椒,口感会更好一点。

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包菜 口感很好的,再加上点香料一起炒,又留口水了

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